Domaine Buzzo Bunifazziu Blanc
Cépage Barbarossa, "Biginti"
IGP Ile de Beauté
Superficie : 0,25 hectare
Sol : Argilo-calcaire profond
Méthode de vinification et élevage : Vin biologique. Le soin apporté à nos vignes nous permet d’obtenir des raisins de qualité évitant ainsi l’utilisation d’intrants œnologiques. La fertilisation exclue les engrais chimiques. Enherbement hivernal. Situation très ventée. La vinification s’effectue à une température contrôlée, plutôt basse, de manière à révéler la fraicheur et les arômes variétaux. Vendanges manuelles en caisses.
Densité de plantation : 4 800 pieds par hectare
Volume de production: 800 bouteilles par an
Age des vignes : 7 ans
Cépage : Barbarossa
Degré d’alcool : 12,5 vol
Température de service : Entre 10 et 12 degrés.
Note de dégustation : Robe jaune pâle aux reflets argentés. Au nez, forte présence de notes florales sur fond d’agrumes.
En bouche, de la rondeur liée à son élevage sur lie.
Le palais est frais et savoureux.
Se déguste avec des produits de la mer, du poisson grillé, viande blanche, fromage de chèvre.
Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.
Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.
