Clos des Fées
Les Sorcieres
Cotes du Roussillon Blanc
France
Intensément fruité et pourtant léger, ce vin blanc du Languedoc Roussillon ensorcelant se boit "sans soif" de l’apéritif au dessert pour le plus grand plaisir de chacun. Avec le Clos des Fées, un "entrée de gamme" est déjà un grand vin !
ASSEMBLAGE
40% Grenache blanc, 30% Vermentino, 20% Roussanne, 10% Macabeo
Goûts
Blanc Sec souple et fruité
Robe
Robe or pâle aux reflets verts.
Nez
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez complexe et très aromatique, sur les fleurs blanches, les fruits blancs (pêche), les agrumes (citron, pamplemousse) et l'aubépine.
Bouche
Bouche vive, fraîche et fruitée, sur les agrumes (citron) avec une finale iodée et des notes de pomme.
MODE DE CONSOMMATION
Accords mets et vins
Apéritifs, crustacés, queues de langoustes, lotte au safran, bar au fenouil.
Service
Pour une dégustation optimale, servir à 10-12 °C.
Garde
Ce vin peut patienter en cave entre 2021 et 2023 afin de développer sa complexité aromatique.
Degrés d'alcool
13.5% vol.
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