MAS DE DAUMAS GASSAC 1982
Le millésime de la découverte par les médias. Malgré la jeunesse des vignes à l’époque, le vin possède beaucoup de fond. La robe est encore superbe. Imposant et omniprésent en bouche.
Dégustation de Bernard Burtschy : Le millésime 1982 est le premier à avoir défrayé la chronique puisqu'il s'était distingué en 1985 devant un fort aréopage. Il est composé de 73% cabernet sauvignon, 7,1% merlot, 3,3% cabernet franc, 6,7% tannat, 4,1% malbec, 4,8% syrah et 1% de variétés rares. Tout comme 1983, le vin est relativement alcoolisé (13,2°), surtout pour l'époque, et la robe est toujours de bonne tenue avec des arômes de mûres et d'épices. Le vin est étonna mènent dense et assez tannique, sa concentration est importante avec beaucoup de réserve. Il continuera d'étonner son monde pendant de longues années. Son pH est de 3,60 avec une acidité de 3,30 g/l.
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