Domaine Joseph de Maistre, Cuvée Valentine

Menetou Salon Blanc, Loire

France

Cépage: Sauvignon Blanc 100%

Elevé en Fût de chêne

Couleur jaune pâle aux reflets argentés.

Le nez présente une belle intensité dès l’ouverture. Les notes de fleurs blanches (muguet, lys) sont dominantes sur le 1er nez. S’expriment par la suite des notes fraiches d’anis et de fenouil. Puis des touches vanillées et d’agrumes confits apportent encore davantage de puissance au nez.

La bouche est bien équilibrée. Tout au long de la dégustation une jolie fraicheur se fait ressentir apportant du relief et de la texture à l’ensemble. Des arômes de caramel et de gousse de vanille se font ressentir en bouche. Belle tenue sur la longueur.

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